Så lyckas du odla gurka i växthuset – en komplett guide till stora skördar
Gurka är en av de mest populära grödorna att odla i växthus, och det är lätt att förstå varför. Med rätt skötsel växer plantorna snabbt och kan ge en riklig skörd under en stor del av sommaren. Dessutom finns det få saker som slår smaken av en nyplockad gurka direkt från den egna odlingen. För att lyckas krävs dock att plantorna får rätt förutsättningar när det gäller värme, vatten, näring och skötsel.
I den här artikeln går vi igenom de viktigaste faktorerna för att lyckas med gurkodling i växthus.
Varför odla gurka i växthus?
Gurkan kommer ursprungligen från varmare delar av världen och trivs bäst i ett varmt och skyddat klimat. I Sverige kan somrarna vara omväxlande, med svala nätter och regniga perioder, vilket gör växthuset till en idealisk odlingsplats.
Genom att odla gurkor i växthus får du:
Tidigare skörd
Längre odlingssäsong
Större och jämnare skördar
Bättre skydd mot väder och vind
Möjlighet att odla mer värmekrävande sorter
För många odlare blir gurkan snabbt en av de mest produktiva växterna i hela växthuset.
Välj rätt sort
Det finns många olika gurksorter att välja mellan. Slanggurka är den vanligaste och ger långa, gröna gurkor som passar perfekt i sallader. Minigurkor och snackgurkor har också blivit populära eftersom de är enkla att odla och ofta ger rikliga skördar.
När du väljer sort är det bra att läsa informationen på fröpåsen. Många moderna växthussorter är självpollinerande, vilket innebär att de inte behöver hjälp av insekter för att utveckla frukt.
Så vid rätt tidpunkt
Gurkor växer snabbt och behöver inte sås särskilt långt i förväg. Om du sår för tidigt riskerar plantorna att bli långa och rangliga innan det är dags att plantera ut dem.
För de flesta hobbyodlare är april en bra månad att börja förså inomhus. Fröna gror vanligtvis snabbt om temperaturen ligger mellan 22 och 25 grader.
När plantorna fått några riktiga blad och temperaturen i växthuset blivit tillräckligt hög är det dags för utplantering.
Plantera i varm jord
En vanlig orsak till svag utveckling är att gurkor planteras ut för tidigt. Gurkan är känslig för kyla och vill ha varm jord för att kunna etablera sig ordentligt.
Jorden bör helst hålla minst 15 grader innan plantorna flyttas ut. Väntar du tills jorden blivit ordentligt uppvärmd får plantorna en betydligt bättre start.
För att ge dem bästa möjliga förutsättningar kan du förbättra jorden med kompost eller välbrunnen naturgödsel redan innan planteringen.
Ge plantorna gott om plats
Gurkplantor kan bli både stora och kraftiga. Därför är det viktigt att inte plantera dem för tätt.
Om plantorna står med tillräckligt avstånd får de bättre luftcirkulation, mer ljus och mindre risk för sjukdomar. Dessutom blir det enklare att sköta plantorna och att skörda frukterna när de börjar växa fram.
En välplanerad plantering gör stor skillnad senare under säsongen.
Vattning är avgörande
Om det finns en faktor som är viktigare än alla andra för gurkodling så är det vatten. Gurkor växer snabbt och består till stor del av vatten, vilket gör att de behöver en jämn tillgång till fukt under hela säsongen.
Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Om jorden får torka ut mellan vattningarna kan plantan reagera negativt. Frukterna kan bli mindre, krokiga eller få sämre smak.
Under varma sommardagar kan stora plantor behöva vatten varje dag, särskilt om de odlas i odlingsbäddar eller stora krukor.
Ett tips är att vattna på morgonen. Då hinner växterna ta upp fukten innan dagens högsta temperaturer och luftfuktigheten blir mer balanserad i växthuset.
Glöm inte näringen
Gurka är en näringskrävande gröda. För att plantorna ska kunna producera stora mängder frukt behöver de regelbundet tillskott av näring.
Många odlare börjar med en näringsrik jord och kompletterar sedan med flytande växtnäring under säsongen. När plantan börjar sätta frukt ökar behovet av näring markant.
Tecken på näringsbrist kan vara:
Ljusa blad
Svag tillväxt
Få frukter
Små gurkor
Genom att gödsla kontinuerligt får plantan energi att fortsätta producera nya gurkor under en längre period.
Bind upp plantorna
Gurkor växer gärna på höjden och kan nå flera meter under en säsong. Därför är uppbindning nästan alltid nödvändigt i ett växthus.
Den vanligaste metoden är att använda snören som fästs i taket. När plantan växer snurras stammen försiktigt runt snöret.
Uppbindning ger flera fördelar:
Sparar plats
Förbättrar luftcirkulationen
Minskar risken för sjukdomar
Gör skörden enklare
En planta som får klättra uppåt håller sig dessutom friskare än en planta som ligger på marken.
Se till att växthuset ventileras
Gurkor gillar värme, men de trivs inte i extrem hetta. Under soliga sommardagar kan temperaturen i ett växthus stiga mycket snabbt.
För att undvika problem är det viktigt att vädra regelbundet. Takluckor, öppna dörrar och ventilationsfönster hjälper till att hålla temperaturen på en lagom nivå.
God ventilation minskar dessutom risken för svampsjukdomar och bidrar till att plantorna utvecklas bättre.
Om du har möjlighet kan automatiska fönsteröppnare vara en smart investering. De öppnar sig själva när temperaturen stiger och stänger igen när det blir svalare.
Beskärning för bättre skörd
Gurkplantor kan utveckla mycket bladverk. Om plantan blir för tät kan ljus och luft få svårt att nå fram.
Därför väljer många odlare att ta bort äldre blad längst ner på plantan efter hand. Det förbättrar luftcirkulationen och minskar risken för sjukdomar.
Det kan också vara klokt att gallra bort svaga skott så att plantan lägger sin energi på att utveckla friska frukter.
Håll utkik efter sjukdomar
De flesta gurkplantor är relativt lättodlade, men vissa problem kan uppstå under säsongen.
Mjöldagg är en av de vanligaste sjukdomarna. Den syns som en vit beläggning på bladen och uppstår ofta när luftcirkulationen är dålig.
Andra problem kan vara:
Spinnkvalster
Bladlöss
Rotproblem
Mögelangrepp
Genom att hålla växthuset rent, vattna rätt och skapa god ventilation minskar risken för de flesta problem.
Regelbunden kontroll gör att eventuella angrepp upptäcks tidigt och blir lättare att hantera.
Skörda ofta
Många nya odlare väntar för länge innan de plockar sina gurkor. Faktum är att regelbunden skörd stimulerar plantan att producera ännu fler frukter.
När gurkorna nått lagom storlek är det därför bäst att skörda dem direkt. Använd gärna en sekatör eller en vass kniv för att inte skada plantan.
Ju fler gurkor du plockar, desto fler kommer oftast att bildas.
Förläng odlingssäsongen
En stor fördel med växthus är möjligheten att förlänga säsongen. Om hösten är mild kan gurkplantorna fortsätta ge skörd långt efter att odlingen utomhus har avslutats.
Genom att stänga växthuset under kyliga nätter och fortsätta ge plantorna vatten och näring kan du ofta njuta av färska gurkor långt in på sensommaren och tidig höst.
När temperaturen börjar sjunka ordentligt minskar produktionen, men med lite tur kan skörden fortsätta flera veckor längre än på friland.
Sammanfattning
Att odla gurkor i växthus är både enkelt och givande när plantorna får rätt förutsättningar. Nyckeln till framgång är varm jord, regelbunden vattning, bra näring och god ventilation. Genom att binda upp plantorna, skörda ofta och hålla koll på eventuella sjukdomar kan du få en lång och riklig skördeperiod.
Med lite omsorg kan några få gurkplantor ge ett överflöd av krispiga och smakrika gurkor under hela sommaren. För många trädgårdsägare blir gurkan snabbt en självklar favorit i växthuset – och när den första egenodlade gurkan ligger på tallriken är det lätt att förstå varför.
Kommentarer